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从天天被骂的学厨,到如今的顶级厨师,顾晓光将成功归功于没有过早的放弃,也归功于哈雷给他的精神支柱!


因为一档《顶级厨师》的节目而为大家所熟悉的顾晓光,从业二十多年,毕业于美国烹饪学院,从上海滩第一代的金牌厨师到英国的行政总厨,如今经营着自己的Home Garden。在他看来美味的前提是健康,一直以来他坚持纯天然新鲜的食材,拒绝使用一切添加剂与人工调味粉,把食物做出它本来的味道,也是尊重食材本身。顾晓光喜欢哈雷带给他的自由,也感恩生活给予的一切。于他而言时常抱着一颗感恩的心,无论是对于食物还是生活本身,都能让自己得到更大的幸福与满足。

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骑上哈雷,感受到的是自由。大概在八九年前,顾晓光有了自己的第一辆哈雷,就在前几年,他换成了现在这台黄色巡航车。他形容自己的哈雷可能是上海那么多的哈雷里面最脏的那辆,因为他经常会骑着它去海鲜市场进货,所以他的车有时会有臭臭的鱼腥味。


他说,自己能独立经营Home?Garden多年,离不开哈雷给他的精神支持。每回,只要开着哈雷出去跑一跑,心情就会特别放松,感觉所有疲劳、压力都被释放了。

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他喜欢这种感觉,很自在,就像做菜一样非常的单纯。不刻意追求物质上的奢侈,而哈雷给予他的更多的是精神层面上的满足。虽然爱开哈雷,但顾晓光有自己的原则,他绝对不会飙车。“我享受的是这种悠闲自由的过程,因为你要对家人与员工负责。我一直非常感恩,像现在这样能够得到很多客人与媒体的认同,并且是自己喜欢做的事,年轻时的梦想是成为一个大厨,当了大厨之后就想成为老板,通过二十多年的努力,当你实现了你的梦想,有自己的餐厅、哈雷还有两个儿子,平平淡淡就很好。”大叔骑哈雷买皮皮虾,爽!帅!骚!


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